Proanthocyanidins and tannin-like compounds - Nature, occurrence, dietary intake and effects on nutrition and health

  1. Santos-Buelga, C.
  2. Scalbert, A.
Revista:
Journal of the Science of Food and Agriculture

ISSN: 0022-5142

Año de publicación: 2000

Volumen: 80

Número: 7

Páginas: 1094-1117

Tipo: Revisión

DOI: 10.1002/(SICI)1097-0010(20000515)80:7<1094::AID-JSFA569>3.0.CO;2-1 GOOGLE SCHOLAR
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