Detection of adulterants in olive oil by headspace-mass spectrometry

  1. Marcos Lorenzo, I.
  2. Pérez Pavón, J.L.
  3. Fernández Laespada, M.E.
  4. García Pinto, C.
  5. Moreno Cordero, B.
Aldizkaria:
Journal of Chromatography A

ISSN: 0021-9673

Argitalpen urtea: 2002

Alea: 945

Zenbakia: 1-2

Orrialdeak: 221-230

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/S0021-9673(01)01502-3 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus