Natural occurrence of free anthocyanin aglycones in beans (Phaseolus vulgaris L.)

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Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Año de publicación: 2006

Volumen: 94

Número: 3

Páginas: 448-456

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2004.11.038 GOOGLE SCHOLAR
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