Antioxidant activity of a red lentil extract and its fractions
- Amarowicz, R.
- Estrella, I.
- Hernández, T.
- Dueñas, M.
- Troszyńska, A.
- Kosińska, A.
- Pegg, R.B.
ISSN: 1422-0067
Datum der Publikation: 2009
Ausgabe: 10
Nummer: 12
Seiten: 5513-5527
Art: Artikel