Use of HPLC-DAD-ESI/MS to profile phenolic compounds in edible wild greens from Portugal

  1. Barros, L.
  2. Dueñas, M.
  3. Ferreira, I.C.F.R.
  4. Maria Carvalho, A.
  5. Santos-Buelga, C.
Zeitschrift:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Datum der Publikation: 2011

Ausgabe: 127

Nummer: 1

Seiten: 169-173

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2011.01.009 GOOGLE SCHOLAR
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