Colorimetric characteristics of the phenolic fractions obtained from Tempranillo and Graciano wines through the use of different instrumental techniques
- García-Marino, M.
- Escudero-Gilete, M.L.
- Escribano-Bailón, M.T.
- González-Miret, M.L.
- Rivas-Gonzalo, J.C.
- Heredia, F.J.
ISSN: 0003-2670, 1873-4324
Ano de publicación: 2012
Volume: 732
Páxinas: 153-161
Tipo: Artigo