A bioactive formulation based on Fragaria vesca L. vegetative parts: Chemical characterisation and application in κ-carrageenan gelatin

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Revista:
Journal of Functional Foods

ISSN: 1756-4646

Año de publicación: 2015

Volumen: 16

Páginas: 243-255

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.JFF.2015.04.044 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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