Human Bitter Taste Receptors Are Activated by Different Classes of Polyphenols

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Zeitschrift:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 1520-5118 0021-8561

Datum der Publikation: 2018

Ausgabe: 66

Nummer: 33

Seiten: 8814-8823

Art: Artikel

DOI: 10.1021/ACS.JAFC.8B03569 GOOGLE SCHOLAR