High-throughput sequencing and food microbiology
- Quijada, N.M.
- Hernández, M.
- Rodríguez-Lázaro, D.
ISSN: 1043-4526
ISBN: 9780128204702
Any de publicació: 2020
Volum: 91
Pàgines: 275-300
Tipus: Capítol de llibre
Col·lecció de llibres:
Advances in Food and Nutrition Research