High-throughput sequencing and food microbiology
- Quijada, N.M.
- Hernández, M.
- Rodríguez-Lázaro, D.
ISSN: 1043-4526
ISBN: 9780128204702
Ano de publicación: 2020
Volume: 91
Páxinas: 275-300
Tipo: Capítulo de libro
Colección de libros:
Advances in Food and Nutrition Research