Chemical composition of cardoon (Cynara cardunculus L. var. altilis) petioles as affected by plant growth stage

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Revista:
Food Research International

ISSN: 1873-7145,  0963-9969

Año de publicación: 2022

Volumen: 156

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2022.111330 GOOGLE SCHOLAR
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