Consumption of Tritordeum Bread Reduces Immunogenic Gluten Intake without Altering the Gut Microbiota

  1. Haro, C.
  2. Guzmán-López, M.H.
  3. Marín-Sanz, M.
  4. Sánchez-León, S.
  5. Vaquero, L.
  6. Pastor, J.
  7. Comino, I.
  8. Sousa, C.
  9. Vivas, S.
  10. Landa, B.B.
  11. Barro, F.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Any de publicació: 2022

Volum: 11

Número: 10

Tipus: Article

DOI: 10.3390/FOODS11101439 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus