Los polifenoles y la salud
- 1 Grupo de Investigación en Polifenoles (GIP-USAL). Universidad de Salamanca
- José María Rodríguez Calleja (coord.)
- Jesús Ángel Santos Buelga (coord.)
- Teresa María López Díaz (coord.)
Verlag: Universidad de León
ISBN: 9788497739542
Datum der Publikation: 2019
Seiten: 21
Kongress: Congreso Junior de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (2. 2019. León)
Art: Konferenz-Beitrag