Influencia de las condiciones de almacenamiento en la calidad de las judías verdes congeladas (var. Chekmate)

  1. García, L.
  2. Santos, Carlos
  3. Aparicio, M.P.
  4. Rivas Gonzalo, Julián C.
Journal:
Revista de agroquímica y tecnología de alimentos

ISSN: 0034-7698

Year of publication: 1989

Volume: 29

Issue: 2

Pages: 255-265

Type: Article

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