Coffee oil as a natural surfactant
- Deotale, S.M.
- Dutta, S.
- Moses, J.A.
- Anandharamakrishnan, C.
ISSN: 1873-7072, 0308-8146
Datum der Publikation: 2019
Ausgabe: 295
Seiten: 180-188
Art: Artikel
Zeitschrift:
Food Chemistry