Microencapsulation of enzyme-assisted supercritical carbon dioxide extract of small cardamom by spray drying
- Dutta, S.
- Bhattacharjee, P.
ISSN: 2193-4134, 2193-4126
Año de publicación: 2017
Volumen: 11
Número: 1
Páginas: 310-319
Tipo: Artículo
ISSN: 2193-4134, 2193-4126
Año de publicación: 2017
Volumen: 11
Número: 1
Páginas: 310-319
Tipo: Artículo