GRUPO DE INVESTIGACIÓN EN POLIFENOLES
Universidad Mayor de San Simón
Cochabamba, BoliviaPublicacións en colaboración con investigadores/as de Universidad Mayor de San Simón (1)
2004
-
Identification of anthocyanins of pinta boca (Solanum stenotomum) tubers
Food Chemistry, Vol. 86, Núm. 3, pp. 441-448