Publicaciones (4) Publicaciones de MERCEDES TAMAME GONZÁLEZ

2024

  1. Microbiota Ecosystem Services in Vineyards and Wine: A Review

    Agronomy, Vol. 14, Núm. 1, pp. 131

2015

  1. Obtención de productos de panificación innovadores mediante el desarrollo de nuevas levaduras panaderas

    Avances en microbiología

2014

  1. Nuevas levaduras para nuevos panes

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 456, pp. 38-45

1995

  1. El control general de la biosíntesis de aminoácidos en Saccharomyces cervisiae como sistema modelo de regulación de la expresión genética en levaduras

    Microbiología y genética molecular (Universidad de Huelva), pp. 305-326