Identifícate
Grupos
Investigadores/as
Resultados
María
Oyón Ardoiz
Investigadora Predoctoral en Formación
Elvira
Manjón Pérez
Profesora Sustituta
Estás en
Colaboracións
Elvira Manjón Pérez
Publicacións nas que colabora con Elvira Manjón Pérez (2)
2024
Supramolecular study of the interaction between mannoproteins from Torulaspora delbrueckii and flavanols
Food Chemistry, Vol. 430
2022
Effect of mannoproteins from different oenological yeast on pigment composition and color stability of red wine
LWT, Vol. 172
Contactar
Aviso legal
Axuda
translate
gl
arrow_drop_down
translate
gl
arrow_drop_down
es
ca
eu
en
fr
de