CLAUDIO
GONZÁLEZ PÉREZ
Investigador en el periodo 1983-2014
Universidad de Concepción
Concepción, ChilePublicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidad de Concepción (1)
2014
-
Chilean flour and wheat grain: Tracing their origin using near infrared spectroscopy and chemometrics
Food Chemistry, Vol. 145, pp. 802-806