Ana María
González Paramás
Profesora Titular de Universidad
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Universidad Central del Ecuador
Quito, EcuadorPublikationen in Zusammenarbeit mit Forschern von Universidad Central del Ecuador (1)
2016
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Phenolic composition and antioxidant capacity of yellow and purple-red Ecuadorian cultivars of tree tomato (Solanum betaceum Cav.)
Food Chemistry, Vol. 194, pp. 1073-1080