CÁNDIDO
GARCÍA DE MARÍA
Researcher in the period 1993-2023
M. A.
Coco Mosquete
Publications by the researcher in collaboration with M. A. Coco Mosquete (3)
1990
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Seguimiento del contenido en ácidos L (-) málico y L (+) láactico durante la fermentación maloláctica mediante procedimientos enzimáticos de análisis por inyección en flujo
XI jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo. 8-12 mayo de 1989
1988
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Aplicación de alcoholdeshidrogenasa a la determinación de acetaldehído en vinos mediante análisis por inyección en flujo
X jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo. 9-13 de mayo de 1988
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Determinación enzimática de ácido láctico en vinos mediante análisis por inyección en flujo
X jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo. 9-13 de mayo de 1988