Enrique
Monte Vázquez
Catedrático de Universidad
Andrés
Chordi Corbo
Profesor Emérito Honorífico
Publicacións nas que colabora con Andrés Chordi Corbo (1)
2001
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Yeastldent-Food/ProleFood, a new system for the identification of food yeasts based on physiological and biochemical tests
Food Microbiology, Vol. 18, Núm. 6, pp. 637-646