María Teresa
Escribano Bailón
Catedrática de Universidad
Instituto Politécnico de Bragança
Bragança, PortugalPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Instituto Politécnico de Bragança (1)
2006
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Flavanol-anthocyanin condensed pigments in plant extracts
Food Chemistry, Vol. 94, Núm. 3, pp. 428-436