MARÍA JOSEFA
MONTERO GÓMEZ
Chercheuse dans le période 1990-2023
Instituto de Fermentaciones Industriales
Madrid, EspañaPublications en collaboration avec des chercheurs de Instituto de Fermentaciones Industriales (1)
2009
-
Novel casein-derived peptides with antihypertensive activity
International Dairy Journal, Vol. 19, Núm. 10, pp. 566-573