Fermín
Sánchez-Guijo Martín
Catedrático de Universidad
Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León
León, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (2)
2023
2020
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Salvado de trigo para el desarrollo de ingredientes funcionales dirigidos a pacientes oncohematológicos
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 518, pp. 22-24