CARLOS
FERNÁNDEZ VASALLO
Investigador no período 2005-2023
Yolanda
Pérez Robles
Publicacións nas que colabora con Yolanda Pérez Robles (1)
2010
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Alargamiento de la vida útil del pan mediante la inclusión de salvado de trigo tratado térmicamente
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 413, pp. 59-64