Montserrat
Dueñas Patón
Profesora Titular de Universidad
Natércia F.
Brás
Publicaciones en las que colabora con Natércia F. Brás (1)
2017
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Estudio del efecto sinérgico de mezclas de flavanoles en el desarrollo de astringencia
La ciencia, ingeniería y tecnología de los alimentos bajo la perspectiva de los jóvenes investigadores: II Congreso Nacional de Jóvenes Investigadores en Ciencia, Ingeniería y Tecnología de los Alimentos. [Facultad de Veterinaria, U. de León. 19 y 20 de octubre de 2017]