QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

2017

1. Actividad y biodisponibilidad de compuestos fenólicos

   La ciencia, ingeniería y tecnología de los alimentos bajo la perspectiva de los jóvenes investigadores: II Congreso Nacional de Jóvenes Investigadores en Ciencia, Ingeniería y Tecnología de los Alimentos. [Facultad de Veterinaria, U. de León. 19 y 20 de octubre de 2017]

2. Estudio del efecto sinérgico de mezclas de flavanoles en el desarrollo de astringencia

   La ciencia, ingeniería y tecnología de los alimentos bajo la perspectiva de los jóvenes investigadores: II Congreso Nacional de Jóvenes Investigadores en Ciencia, Ingeniería y Tecnología de los Alimentos. [Facultad de Veterinaria, U. de León. 19 y 20 de octubre de 2017]

3. Evaluación de la bioactividad del ácido protocatéquico en "Caenorhabditis elegans"

   La ciencia, ingeniería y tecnología de los alimentos bajo la perspectiva de los jóvenes investigadores: II Congreso Nacional de Jóvenes Investigadores en Ciencia, Ingeniería y Tecnología de los Alimentos. [Facultad de Veterinaria, U. de León. 19 y 20 de octubre de 2017]

4. Influencia de Epicatequina sobre el estado de "Caenorhabditis elegans"

   La ciencia, ingeniería y tecnología de los alimentos bajo la perspectiva de los jóvenes investigadores: II Congreso Nacional de Jóvenes Investigadores en Ciencia, Ingeniería y Tecnología de los Alimentos. [Facultad de Veterinaria, U. de León. 19 y 20 de octubre de 2017]

5. Sistemas de evaluación del TFG. Evaluación mediante rúbricas

   Evaluación de la Calidad de la Investigación y de la Educación Superior: libro de resúmenes XIV FECIES