FARMACIA Y SALUD
Escola de doctorat
Universidad Autónoma de Chihuahua
Chihuahua, MéxicoPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Universidad Autónoma de Chihuahua (2)
2006
-
Phenolic reactions during winemaking and aging
American Journal of Enology and Viticulture
-
Structure and properties of wine pigments and tannins
American Journal of Enology and Viticulture