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ENOLOGÍA, VITICULTURA Y SOSTENIBILIDAD
Escuela de doctorado
Susana
Río Segade
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Colaboraciones
Susana Río Segade
Publicaciones en las que colabora con Susana Río Segade (1)
2016
Impact of postharvest dehydration process of winegrapes on mechanical and acoustic properties of the seeds and their relationship with flavanol extraction during simulated maceration
Food Chemistry, Vol. 199, pp. 893-901
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