Modificaciones cromáticas del vino tinto de crianza según el tipo de barrica en que envejeceNota
- Gómez Cordovés de la Vega, María del Carmen
- Revilla Martín, Isabel
- González San José, María Luisa
ISSN: 1082-0132, 1532-1738
Any de publicació: 1999
Volum: 5
Número: 2
Pàgines: 177-181
Tipus: Article