Effect of different oak woods on aged wine color and anthocyanin composition
- Revilla, I.
- González-SanJosé, M.L.
ISSN: 1438-2377, 1438-2385
Any de publicació: 2001
Volum: 213
Número: 4-5
Pàgines: 281-285
Tipus: Article
ISSN: 1438-2377, 1438-2385
Any de publicació: 2001
Volum: 213
Número: 4-5
Pàgines: 281-285
Tipus: Article