Revalorization of wild: Asparagus stipularis Forssk. as a traditional vegetable with nutritional and functional properties

  1. Adouni, K.
  2. Chahdoura, H.
  3. Mosbah, H.
  4. Santos-Buelga, C.
  5. González-Paramás, A.M.
  6. Ciudad-Mulero, M.
  7. Fernandes, Â.
  8. Calhelha, R.C.
  9. Morales, P.
  10. Flamini, G.
  11. Ferreira, I.C.F.R.
  12. Achour, L.
Revista:
Food and Function

ISSN: 2042-650X 2042-6496

Ano de publicación: 2018

Volume: 9

Número: 3

Páxinas: 1578-1586

Tipo: Artigo

DOI: 10.1039/C7FO01687E GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable