Comparación de los resultados obtenidos en vinificaciones realizadas con uvas frescas y congeladas
- María Teresa Guerra Sánchez-Simón
- M. I. Sánchez Ramos
- Domingo Carlos González Huerta
- Celestino Santos Buelga
- Julián C. Rivas Gonzalo
Publisher: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura
ISBN: 84-7930-064-7
Year of publication: 1997
Pages: 379-388
Congress: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (18. 1996. Almendralejo)
Type: Conference paper