Levaduras en enología
- Cervantes, Emilio (coord.)
Éditorial: Instituto de Estudios Riojanos
ISBN: 9788489362505, 84-89362-50-5
Année de publication: 1999
Pages: 151-158
Type: Chapitre d'ouvrage
Livre:
Cuestiones de biología: aportaciones riojanas