Interactions between catechin and malvidin-3-monoglucoside in model solutions
- Santos-Buelga, C.
- Bravo-Haro, S.
- Rivas-Gonzalo, J.C.
ISSN: 0044-3026, 1438-2385
Datum der Publikation: 1995
Ausgabe: 201
Nummer: 3
Seiten: 269-274
Art: Artikel
ISSN: 0044-3026, 1438-2385
Datum der Publikation: 1995
Ausgabe: 201
Nummer: 3
Seiten: 269-274
Art: Artikel