Geographical discrimination of honeys through the employment of sugar patterns and common chemical quality parameters

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  2. Garcia-Villanova, R.J.
  3. Elvira Garcia, S.
  4. Rivas Palá, T.
  5. González Paramás, A.M.
  6. Sánchez Sánchez, J.
Zeitschrift:
European Food Research and Technology

ISSN: 1438-2385,  1438-2377

Datum der Publikation: 2000

Ausgabe: 210

Nummer: 6

Seiten: 437-444

Art: Artikel

DOI: 10.1007/S002170050578 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus