Identification of anthocyanin pigments in strawberry (cv Camarosa) by LC using DAD and ESI-MS detection
- Lopes-Da-Silva, F.
- De Pascual-Teresa, S.
- Rivas-Gonzalo, J.
- Santos-Buelga, C.
ISSN: 1438-2377, 1438-2385
Datum der Publikation: 2002
Ausgabe: 214
Nummer: 3
Seiten: 248-253
Art: Artikel