Determination of fatty acids in the subcutaneous fat of Iberian breed swine by near infrared spectroscopy (NIRS) with a fibre-optic probe

  1. González-Martín, I.
  2. González-Pérez, C.
  3. Hernández-Méndez, J.
  4. Alvarez-García, N.
Aldizkaria:
Meat Science

ISSN: 0309-1740

Argitalpen urtea: 2003

Alea: 65

Zenbakia: 2

Orrialdeak: 713-719

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/S0309-1740(02)00273-5 GOOGLE SCHOLAR

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus