Anthocyanins in cereals

  1. Escribano-Bailón, Ma.T.
  2. Santos-Buelga, C.
  3. Rivas-Gonzalo, J.C.
Revista:
Journal of Chromatography A

ISSN: 0021-9673

Ano de publicación: 2004

Volume: 1054

Número: 1-2

Páxinas: 129-141

Tipo: Revisión

DOI: 10.1016/J.CHROMA.2004.08.152 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus