Liquid chromatography-mass spectrometry identification of anthocyanins of isla oca (Oxalis tuberosa, Mol.) tubers

  1. Alcalde-Eon, C.
  2. Saavedra, G.
  3. Pascual-Teresa, S.D.
  4. Rivas-Gonzalo, J.C.
Revista:
Journal of Chromatography A

ISSN: 0021-9673

Any de publicació: 2004

Volum: 1054

Número: 1-2

Pàgines: 211-215

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.CHROMA.2004.08.074 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus