Liquid chromatography-mass spectrometry identification of anthocyanins of isla oca (Oxalis tuberosa, Mol.) tubers

  1. Alcalde-Eon, C.
  2. Saavedra, G.
  3. Pascual-Teresa, S.D.
  4. Rivas-Gonzalo, J.C.
Aldizkaria:
Journal of Chromatography A

ISSN: 0021-9673

Argitalpen urtea: 2004

Alea: 1054

Zenbakia: 1-2

Orrialdeak: 211-215

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/J.CHROMA.2004.08.074 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus