Antioxidant properties of prepared blueberry (Vaccinium myrtillus) extracts

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Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Año de publicación: 2005

Volumen: 53

Número: 17

Páginas: 6896-6902

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/JF0511300 GOOGLE SCHOLAR