New flavanol-anthocyanin condensed pigments and anthocyanin composition in Guatemalan beans (Phaseolus spp.)
- Macz-Pop, G.A.
- González-Paramás, A.M.
- Pérez-Alonso, J.J.
- Rivas-Gonzalo, J.C.
ISSN: 0021-8561
Ano de publicación: 2006
Volume: 54
Número: 2
Páxinas: 536-542
Tipo: Artigo