Microbial production of vitamins

  1. Revuelta, J.L.
  2. Ledesma-Amaro, R.
  3. Santos, M.A.
  4. Jiménez, A.
Livre:
Microbial Production of Food Ingredients, Enzymes and Nutraceuticals

ISBN: 9780857093431

Année de publication: 2013

Pages: 571-594

Type: Chapitre d'ouvrage

DOI: 10.1533/9780857093547.2.571 GOOGLE SCHOLAR
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