Anthocyanins

  1. Santos-Buelga, C.
  2. González-Paramás, A.M.
Livre:
Encyclopedia of Food Chemistry

ISBN: 9780128140260

Année de publication: 2018

Pages: 10-21

Type: Chapitre d'ouvrage

DOI: 10.1016/B978-0-08-100596-5.21609-0 GOOGLE SCHOLAR
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