Comparisons of methods for the determination of anthocyanins in red wines

  1. Rivas-Gonzalo, J.C.
  2. Gutierrez, Y.
  3. Hebrero, E.
  4. Santos-Buelga, C.
Zeitschrift:
American Journal of Enology and Viticulture

ISSN: 0002-9254

Datum der Publikation: 1992

Ausgabe: 43

Nummer: 2

Seiten: 210-214

Art: Artikel

GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus