Comparisons of methods for the determination of anthocyanins in red wines
- Rivas-Gonzalo, J.C.
- Gutierrez, Y.
- Hebrero, E.
- Santos-Buelga, C.
ISSN: 0002-9254
Ano de publicación: 1992
Volume: 43
Número: 2
Páxinas: 210-214
Tipo: Artigo
Revista:
American Journal of Enology and Viticulture