Structure and properties of wine pigments and tannins

  1. Cheynier, V.
  2. Dueñas-Paton, M.
  3. Salas, E.
  4. Maury, C.
  5. Souquet, J.-M.
  6. Sarni-Manchado, P.
  7. Fulcrand, H.
Aldizkaria:
American Journal of Enology and Viticulture

ISSN: 0002-9254

Argitalpen urtea: 2006

Alea: 57

Zenbakia: 3

Orrialdeak: 298-305

Mota: Biltzar ekarpena

GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus